Следкиш с карамелизирани круши

Необходими продукти:

за тестото:

3 яйца

½ ч.ч. захар

5 с.л. олио

1 ½ ч.ч. брашно

1 бакпулвер

2 ванилии

за плодовата основа:

2-3 средно големи круши

½ ч.ч. захар

50гр масло

Технология:

1) Крушите се обелват, почистват и нарязват на парченца.

2) Дъното на суха тава се наръсва с ½ ч.ч. захар, докато цялото се покрие.

3) Крушите се нареждат върху захарта и отгоре се разпределя маслото на малки парченца.

4) Слагат се да се запекат на силна фурна.

5) Докато се пекат крушите се разбиват яйцата със захарта и към тях се добавят олиото, ванилията и пресятото брашното, в което е прибавен бакпулвера, разбърква се добре.

6) Тестото се изсипва върху запечените круши и тавата се връща във фурната, докато се опече тестото (около 15-20 минути)

7) Когато сладкиша е готов се изважда и се обръща още горещ върху подходяща чиния.