Необходими продукти:2,5 кг домати (1 бурк. доматено пюре)
2,5 кг печени чушки (1 бурк. пиперково пюре)
1 кг моркови
1 кг фасул
1 бурк. грах
1 бурк. кис. краставички
Марина:
350 мл олио
250-300 мл оцет
100 гр сол
100 гр захар
черен пипер
2-3 дафинови листа
Технология:
Разбъркват се захарта, солта, олиото и оцета. Като заври се прибавят нарязаните на кръгчета моркови. Врят 15 мин. Прибавят се нарязаните на ситно чушки и домати, краставичките, нарязани на кръгчета, граха и не много сварения фасул.
Няма коментари:
Публикуване на коментар