Портокалов купол

Необходими продукти:

пандишпанов блат                 1бр

Продукти за блата:

яйца 4бр

захар 8с.л.

брашно 8с.л.

бакпулвер 1 пак.

портокалова кора

 сладкарска сметана          500мл

 захар                                    300гр

 вода                                     200мл

шоколад                              100гр

портокали                         1000гр

Технология:

1)      Направете захарен сироп от 200мл вода и 200гр захар.

2)      Разбийте сметаната със 100гр захар

3)      Нарежете блата на ивици.

4)      Наредете няколко парчета блат в подходяща чиния и ги овлажнете със сироп.

5)      Наредете небрежно върху тях резенчета портокал, поръсете с  малко начупен шоколад и нанесете част от сметаната.

6)      Повторете същото с втори ред от блата като се стараете той да бъде с по-малък диаметър от основата.

7)      Като трети етаж сложете останалите нарязани парчета от блата.

8)      Покрийте цялата торта  със сметана .

9)      Покрийте тортата с найлоново фолио и с ръце и придайте куполовидна форма.

   10) Оставете я заедно с фолиото в хладилника за 1 час, след това отстранете фолиото.

      11) Облепете цялата повърхност на тортата с кръгли резени портокал.

   12) Там, където остават малки празнини между резените портокал шприцовайте бита сметана или наредете шарени бонбони.