Милинки

Необходими продукти:

За тестото:

1 -1,3 кг  брашно

200 мл прясно мляко

600 мл хладка вода

1 яйце

2 с.л. захар

½ ч.л. сол

1 пак. мая

За заливката:

3 яйца

150 гр сирене

5-6 с.л. брашно

150 мл олио     

Технология:

  1)      Замесва се меко тесто, от което с помощта на мазнина се оформят топчета с големината на орех.

  2)      Приготвя се заливката, като се разбият яйцата със сиренето и към тях се добавят олиото и брашното.

  3)      Топчетата тесто се подреждат в намаслена и набрашнена тава и се заливат с сместа.

  4)      Тавата се поставя в студена фурна и след това тя се включва на 180 градуса и милинките се пекат до зачервяване.