Фалшиво суши

Необходими продукти:
1 кг листа пресен спанак
2 ч.ч. ориз

Пълнежа на сушито е по ваше желание:
Аз използвах рулца от раци, кисела краставичка и варен морков.
Може, разбира се и да са без месо - варен морков, грах и царевица.

Технология:
1) Спанака се почиства и измива добре и се бланшира за не повече от 30 сек.
2) Оризът се измива, като се изплаква 6-7 пъти и се вари  в 4 ч.ч. вода, когато заври се посолява на вкус.
3) Въхру найлоново фолио се нарежда спанака като листата трябва да се застъпват, за да няма дупки между тях.
4) Разпределя се от ориза върху спанака и в единия край се нареждат продуктите, които сте избрали за плънката.
5) Навива се внимателно с помощта на фолиото и се оставя да престой в хладилника 24 часа.

**Ако ви остане от сушито може да го наредите в тавичка, да го залеете с разбити яйца с малко прясно мляко и да запечете. Става много вкусно.