- 6 бр. яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 с.л. мед
- 1 ч.ч. олио
- 1/2 с.л. сода
- брашно колкото поеме (около 1.2 кг)
- 150 г мармалад
- 20 г маргарин
- жълта боя
- червена боя
Технология
Замесва се тесто от яйцата,
захарта, медът, олиото, содата и брашното. От него се правят малки топчета.
Слагат се в намазнена и набрашнена тава и се пекат на 150-160 С докато
порозовеят. Изпечените топчета се слепват 2 по 2 с мармалада, който се разбива
на ръка с маргарина и малко топла вода. След това се оцветяват в червената и
жълтата боя и се овалват в захар.