Руло с крем кафе

За рулото:

4 яйца

8 с.л. захар

8 с.л. брашно

1 пак. бакпулвер

 

За крема:

1/2 хляб

1 малък маргарин

1 чаена чаша захар

1 с.л. нес кафе

1 ванилия 

 

 

 

 

 

 

Технология:

1) Приготвяме крема:

Хлябът се накисва във вода, след като се отстрани кората му. Изстисква се и се смесва с маргарина, захарта, какаото и ванилията. Разбиват се, докато се получи еднороден крем. Оставяме в хладилника.

 

2) Приготвяме блата:

Разбиваме яйцата заедно със захарта. Смесваме бакпулвера и ванилията с брашното, прибавяме ги постепенно към яйчената смес. 

Изсипваме ги в тава за печене, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Печем блата в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 10-15 мин.

Обръщаме блата с изпечената част върху кърпа.

 

3) Сглобяваме рулото:

Намазваме 1/2 от крема върху блата и навиваме с помощта на кърпата. Махаме кърпата и намазваме рулото от горе и отстрани с другата част от крема.  Декорираме по желание.